วันจันทร์ที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2558

อาหารเพื่อนสุภาพ - สลัดโบราณ



อาหารเพื่อสุขภาพ - สลัดโบราณ





ส่วนผสม

ผักกาดหอม  150  กรัมผักชี  1  ถ้วยคื่นฉ่าย  2-3  ต้นแครอทหั่นฝอยหอมใหญ่  1-2  หัวมะเขือเทศลูกใหญ่  2-3  หัวต้นหอม  4   ต้นแตงกวา  1  ถ้วยถั่วฝักยาว  1  ถ้วย


ส่วนผสมน้ำสลัด


ไข่แดงต้มสุก  1  ฟองน้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะเกลือ  1/2  ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู  1  ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ


 -  หั่นผักต่างๆ ให้เป็นขนาดพอดีคำ


-      
  นำไข่แดงต้มสุกมาบดด้วยส้อมหรือตำจนเนียน ค่อยๆ ใส่เกลือป่นละเอียด น้ำตาลทรายป่น และน้ำส้มสายชูลงไป ชิมดูให้ได้รสเปรี้ยว หวาน และเค็ม (หรือตามใจชอบ) จากนั้นนำน้ำมันกระเทียมเจียวราดผสมให้เข้ากัน นำไปคลุกให้เข้ากันกับผักที่เตรียมไว้ สุดท้ายตกแต่งด้วยแครอทหั่นฝอย พร้อมเสิร์ฟ

ร้านชมสวน


อาหารเพื่อสุขภาพ -

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น